|
青森県大鰐町の創作料理店の情報が登録されていません。
大鰐町・八木橋餅店 名前のない一本のお団子
上野発の寝台特急「あけぼの」に乗って、車窓に映し出される日本海の荒々しさを眺めつつ、時計の針が翌日の午前９時を指した頃に到着するのが、青森県大鰐町。 特急を降りて、大鰐温泉駅を出たら町のメインストリート・手古奈通りを東京方面へと進む。すると、町の真ん中を流れる平川が広がっている。京都のように、夏の夜には川床をしてのんびりと過ごしたくなる場所だ。 そんな川を渡って少し先に進み、身体を左側に向けると一軒のお店が視界に入ってくる。 その佇まいは、町に欠かせない存在であり、その存在が町の顔となっているかのようだ。 そんな八木橋餅店は、和菓子屋さん… ではなく、「もちのお店」。地元の方曰く、仏様に供えるためのお餅菓子を売っている店なので、厳密には和菓子屋さんとは違うらしい。 で、商品ケースには、もちパイやしとぎもち、そして甘い津軽のいなりずしといったもち米を使った商品はもちろん、ようかんなんかも並んでいる。 でも、一箇所だけポッカリと空いている。どうやら、ここにこのお店の宝があるらしい。お店の方に伺うと売り切れではなく、たまたま並んでいなかったとのこと。 その宝とは、一本のお団子。串が
エコ・ネット、自前で養豚参入・売れ残り食品など飼料に
食品原料をもとに肥料や飼料の製造を手掛けるエコ・ネット（青森県弘前市、三浦浩社長）は５月下旬にも養豚事業に参入する。青森県大鰐町内に養豚場を開設し、売れ残った弁当などの食品を原料に生産した飼料で育てる。自社で養豚を手掛け、飼料の効果を宣伝することで、飼料の販路拡大につなげる。日経ネット（地域経）済更新：5月15日
|
|
|
お仕事依頼はこちら
CORPORATION All Right Reserved.
